Je pense qu’il y a autant de recettes de gâteaux au chocolat qu’il y a de familles!
Voici ma version des brownies!
Pour 9 carrés de 5 cm X 5 cm
150 g de chocolat
100 g de beurre
2 oeufs
80 g de sucre
60 g de farine
50 g de noix de pécan concassée grossièrement
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Fouettez les oeufs entiers et le sucre, puis ajoutez la farine.
Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat et le beurre, et ajoutez-le au mélange précédent.
Incorporez les noix de pécan.
Versez la pâte dans un moule carré, beurré et fariné, ou flexipan.
Enfournez 18 à20 mn.
