Puree de pommes de terre, un plat pour accompagner vos repas, facile à préparer avec cette recette chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS
10 pommes de terre
250 ml de lait
Sel
PRÉPARATION
1- Déposer les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter. Transvider dans la casserole.
2- À l’aide d’un pilon ou d’un batteur électrique, réduire les pommes de terre en purée lisse. Ajouter le lait. Rectifier l’assaisonnement. Servir avec une petite rondelle de beurre à l’ail confit et du poivre rose si désiré.
