Bon j’avoue : cette fois-ci ça n’est pas une nouvelle recette, je l’ai déjà publiée en décembre mais j’aime tellement ces petits gâteaux que je n’ai pas résisté à l’envie de les refaire !! En plus, sacrilège !! Ce sont normalement des Bredele donc des petits gâteaux alsaciens qu’on ne fait qu’en période de Noël… Enfin tant pis pour cette fois on les rebaptisera Petits Cœurs à la Cannelle et pas Bredele surtout que cette fois ce ne sont pas les classiques étoiles donc on ne peut pas dire que ce sont les fameux biscuits de Noël !
Pour la recette, voir ici. J’ai juste modifié ma technique de glaçage, au lieu de le faire uniquement au pinceau j’ai trempé une face des petits cœurs dans le glaçage et j’ai après peaufiné le résultat au pinceau, ce qui est beaucoup plus rapide et donne un résultat aussi bon.
