Chocossisson à faire avec les enfants pour épater les parents

Un de ces vendredis soir, notre puce, Lalie, est revenue de l’école avec, dans son cartable, une étrange chose appelée “Chocossisson” et dont elle semblait très fière !!!!

Elle avait réalisé cela en classe et nous ramenait son “exemplaire” à “consommer en toutes fines tranches avec un bon café” (sic).

De retour à la maison, nous nous sommes donc mis à table autour du chocossisson avec le breuvage conseillé  et l’avons coupé en fines tranches.

 

Quel étonnement, de saucisson, la chose n’avait pas que le nom, mais bien aussi le “look” .  En effet, blanc de l’extérieur comme un vrai saucisson, le chocossisson est en plus très ressemblant de l’intérieur.

Jugez plutôt !

 

DSCF9170.JPG

 

Etonnant non ? 

 

Sans parler du goût … en fait le chocossisson consiste en un gâteau sans cuisson, à base de cacao, d’oeufs, de beurre et de biscuits petits beurres.  Inutile de vous dire que pour les amateurs de chocolat c’est un régal !!!!!!

Comme il est fait à base de cacao, il est, de plus, loin d’être écoeurant car pas trop sucré.

Idéal en effet comme accompagnement d’un bon… Nespresso 

 

Cet encas souvoureux, est, en outre, super facile à faire avec des enfants puisqu’il ne nécessite aucune cuisson.

 

Pour preuve, je laisse mes enfants vous illustrer la recette fournie par l’école .

 

Ingrédients pour 2 chocossissons de +/- 20 cm de long :

– 20 petits beurres

– 100 gr de sucre cristalisé

– 125 gr de beurre fondu

– 4 jaunes d’oeufs

– 125 gr de cacao (ou de nesquik si vous préférez un gâteau plus sucré)

– un peu de sucre glace (impalpable)

 

DSCF8614.JPG

 

1) Prendre les oeufs et séparer les jaunes des blancs

DSCF8616.JPG

 

2) Y ajouter le sucre cristalisé

DSCF8620.JPG

 

3) Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse

DSCF8621.JPG

 

4) Ajouter ensuite le beurre fondu

DSCF8624.JPG

 

5) Mélanger à nouveau en ajoutant le cacao

DSCF8629.JPG

 

7) Résister à l’envie subite de lécher tout ustencile de cuisine

DSCF8635.JPG

… euh j’ai dit résister !

 

8) S’attaquer minutieusement à l’émiettage des petits beurres

DSCF8646.JPG

Essayez d’obtenir des morceaux de maximum 5mm ² pour l’effet “saucisson”

DSCF8647.JPG

 

9) Mélanger ensuite à la main les biscuits au mélange précédent

DSCF8653.JPG

 

10) Diviser la pâte en 2 et façonner 2 saucissonsDSCF8656.JPG

 

11) Emballez chacun des gâteaux dans une feuille de papier aluminium et mettre à durcir au frigo durant 3 ou 4 heures.

DSCF8661.JPG

 

12) Au moment de servir, saupoudrer le chocossisson de sucre glace puis le frotter de la main pour lui donner l’aspect saucisson.

DSCF9169.JPG