Toujours avec les gousses de vanilles reçues de mon ami Lucas en provenance directe de Madagascar, c’est cette fois mon petit homme qui s’est mis aux fourneaux.
Il nous a concocté un délicieux riz au lait dont je vous livre la recette 
Nous nous sommes “tapé la cloche” comme on dit chez nous 
Ingrédients pour 4 portions :
– 1 litre de lait entier
– 90 gr de sucre blanc cristalisé
– 2 gousses de vanille
– 160 gr de riz dessert (riz rond)
1) Couper les gousses de vanille sur toute leur longueur.
2) A l’aide de la pointe de votre couteau, racler l’intérieur des gousses de vanille pour en récupérer les grains.
3) Mettre tous les grains et les gousses de vanille dans le lait dans une casserole et porter à ébulition.
4) Ajouter ensuite le riz et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant régulièrement.
5) 1/4 heure avant la fin de la cuisson ajouter le sucre.
Servi tiédi c’est un vrai régal !!!!!!!!!!!
