Un vrai délice !
Plutôt que de confectionner des carrés de basboussa, j’ai préféré faire des petites boulettes que j’ai décoré avec une bille de chocolat.
Je me suis inspirée de la recette de samia et samira :
Il vous faut:
1 verre de semoule moyenne
1 verre de beurre fondu
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 sachet de levure chimique
1 verre de crème fraiche
1 verre d’amandes en poudre
pour le sirop :
3 tasses d’eau (25 cl la tasse)
1 tasse et demi de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger tous les ingrédients du sirop dans une casserole sur feu doux laisser cuire 15 mn.
Dans un saladier, mélanger semoule + amande + sucre + levure + beurre + creme fraiche + lait
mettre dans un plat et enfourner dans un four moyen jusqu’a ce qu’il dore
une fois sortie l’arroser du sirop et mettre de coté.
Couper lorsqu’il est froid sinon ca va s’effriter
