Merci à Minouchka pour cette idée !
Je copie colle sa recette :
Ingrédients :
Un bol de riz cuit
1 oeuf entier
5 portions de “la vache qui rit” ou autre fromage à tartiner de votre choix
2 càs de vinaigrette
– (j’ai ajouté des herbes)
Eau et farine pour la confection.
Huile pour la friture
Confection :
Etape 1 : Mélanger le riz avec l’oeuf, le fromage et la vinagrette.
Etape 2 : Prenez une petite quantité et enroulez le riz comme si vous aviez des dès dans la main. Pensez à mouiller légèrement la main avec de l’eau pour faciliter la confection.
Etape 3 : Farinez les boulettes.
Faire frire dans l’huile bien chaude.
Déguster.
