Il vous faut :
– 3 oeufs,
– 1/4 litre de lait,
– 40 cl de crème fraiche (ou 4 grosse cs)
– 100 g de farine,
– 100 g de gruyère râpé,
– du cashir découpé en lardons,
– sel/poivre.
Préchauffez le four.
Fouettez tous les ingrédients ensemble, la farine et le cashir en dernier.
Verser dans un moule beurré et enfourner 35 – 40 min à 200°.
Bon appétit !
