Une panne d’ordinateur juste après mon dernier message a conduit ce dernier à séjourner dans une “clinique micro” (et oui, les ordinateurs aussi, ça tombe malade!!) suffisamment longtemps pour me laisser réaliser la place qu’avait pris ce blog dans mon quotidien.
Et lorsque j’ai découvert tous vos messages et les quelques appels d’amies inquiètes, je n’ai plus eu d’hésitation : ce ne serait finalement pas encore cette fois-ci que mon blog s’éteindrait!
Un peu difficile à expliquer, mais même si je ne poste rien de régulier, je sais qu’il est là, je sais qu’il me permet de conserver un lien avec mes amies, ma famille (qui aime venir jeter un petit oeil de temps en temps), les personnes anonymes qui aiment “surfer” et visiter des blogs chez qui elles ont maintenant leurs petites habitudes…c’est tout simplement réconfortant.
Voilà, rien de plus à dire si ce n’est que je suis contente que cette panne ait pu m’empêcher de détruire ce blog auquel je tiens, et merci à toutes pour votre soutien.
Et qui dit réconfortant, dit chocolat, et cette recette va devenir un classique à la maison, c’est certain!
Ingrédients
200 g de sucre (au lieu de 225 g dans la recette originale)
120 g de chocolat noir
90 g de beurre
2 oeufs battus
90 g de farine
50 g de noisettes, ou de noix, ou de noix de pécan concassées (ma préférence)
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et laissez refroidir légèrement.
Ajoutez-y les oeufs battus, puis le sucre et la farine.
Mélangez rapidement mais avec délicatesse, puis incorporez les fruits secs de votre choix.
Versez dans un moule carré et faites cuire 1/2 heure environ.
Le dessus doit être croutillant et l’intérieur moelleux.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Dégustez encore chaud avec de la glace vanille ou de la crème fraîche.
