Voici, très rapidement (car nous partons dans les Vosges dans 1 heure!!!), une recette trouvée chez Mijo et que ma soeur nous a fait dimanche à l’occasion de notre pique-nique annuel.
Et il était vraiment très bon, c’est pourquoi je me dépêche de vous le poster avant mon départ, pour que vous puissiez en profiter aussi!
Je vous fait le copier/coller en provenance directe de chez mijo!
Ingrédients :
• 6 nectarines
• 60 gr de farine
• 60 gr de maïzena
• 1 pincée de sel
• 120 gr de sucre en poudre
• 4 œufs
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 20 gr de beurre
• 4 cuillères à soupe de sucre vanillé.
Préparation :
– Préchauffe le four Th 5.
– Beurre un moule.
– Lave les nectarines, ouvre-les en deux et dénoyaute-les.
– Coupe-les en petits quartiers et répartis-les dans le moule.
– Tamise le farine, la maïzena et le sel dans une terrine et creuse un puits.
– Dans un saladier, travaille les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
– Verse dans le puits et mélange.
– Ajoute le lait pour obtenir une pâte fluide et homogène.
– Incorpore la crème fraîche.
– Verse la préparation sur les nectarines.
– Saupoudre de sucre vanillé.
– Enfourne pour une heure environ jusqu’à ce que la crème soit prise mais encore tremblotante.
A déguster tiède ou froid.
Un grand merci à Florian, car c’est quand-même lui qui a trouvé la recette!
Tu as de bien saines lectures, et gràce à toi, nous avons pu nous régaler!
