Voici la dernière recette de mon goûter entre copine, inspirée de la recette de Mercotte, mais très simplifiée car je n’avais ni tous les ingrédients, ni le temps de faire toutes les étapes!
Pour une douzaine de carrés
60 g de beurre
80 g de sucre
100 g + 50 g de chocolat blanc
1 oeuf
55 g de farine type 55
35 g de farine àavec levure incorporée
40 g de noisettes en poudre
75 g de framboises fraîches ou surgelées
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc et ajoutez le beurre hors du feu.
Ajoutez le sucre, les farines et l’oeuf.
Incorporez les 50 g de chocolat blanc cassé en pépites à l’aide d’un couteau à crans. la poudre de noisettes et les framboises (j’ai pris des framboises surgelées que j’ai mis sans les dégeler).
Beurrez un moule et recouvrez-le d’un papier siliconé.
Enfournez 30 mn environ.
Laissez refroidir et coupez en carrés.
Un pur délice!
