Ces petits biscuits sont très simples à préparer et ont eu un certain succès lors de mon petit goûter!
Pour une quarantaine de biscuits
125 g de poudre de noisette
210 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
7 cuillères à soupe de miel
150 g de beurre ramolli
Faites fondre au bain-marie le miel et le beurre.
Ajoutez la poudre de noisette, la farine et le sucre vanillé.
Entreposez au frais 1/2 heure à 1 heure.
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Façonnez des petites boules da pâtes entre vos mains et aplatissez-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé beurrée et farinée (ou la toile silpat).
Enfournez 9 à 10 mn : les galettes doivent être dorées.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Remarque : vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre de noix
