Une amie m’a très gentiment prêté un livre tupperware sur le chocolat…très alléchant pour toutes celles qui connaissent des périodes régressives!!!
J’ai modifié légèrement la recette qui était un peu riche en sucre à mon goût!
Brownies au chocolat blanc
100 g de chocolat blanc
125 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de cassonade
110 g de farine
au choix : 140 g d’amandes entières, de noix….
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Faites fondre le chocolat blanc cassé au bain-marie, avec le beurre.
Ajoutez les oeufs hors du feu, puis le sucre, la cassonade et la farine.
Vous pouvez ajouter alors des amandes entières, concassées, des noix, des noisettes, ou des fruits comme des framboises, fraises, pommes, poires, prunes…
Versez la pâte dans un moule carré en silicone, ou tapissez un moule carré d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez 25 mn environ . (j’aime bien le cuire coulant comme le brownies au chocolat noir!!).
Merci Séverine!!
