Mes tartines gratinées

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J’aime ces petits plats sympathiques d’hiver qui nous réchauffent!
On peut, bien-sûr décliner cette recette à sa manière, avec les ingrédients que l’on préfère (type de fromage, viande…)
Voici ma version.

Pour 2 personnes
4 tranches de pain de campagne (ou 2 selon la taille du pain!)
1/2 reblochon (ou saint-nectaire, fromage à raclette, munster…)
2 belles gousses d’ail
4 cuillères à soupe de vin blanc
1 tomate
3 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

Emincez dans 2 ramequins individuels, 1 gousse d’ail dans chaque.
Déposez par-dessus 2 tranches de pain de campagne et arrosez-les de 2 cuillères à soupe de vin.
Salez, poivrez.
Coupez 2 tranches de tomates que vous poserez sur le pain.
Répartissez 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
Et enfin, coupez en 2 la moitié d’un reblochon et recouvrez la garniture.
Enfournez Th 6/7 (200°C) pendant une vingtaine de minutes pour gratiner.

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Vous pouvez, selon vos goûts, ajouter de la moutarde, du bacon, du jambon de pays…bref, un petit plat à décliner à votre sauce!